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1995年，美国生物学家就发现，多吃花椰菜的人患肠癌、肺癌的风险会小得多;而英国科学家则证实了西兰花的抗癌功效。
最近，日本国立癌症预防研究所的科学家，又对蔬菜的抗癌功效进行了更全面详细的研究。他们...
佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/14505794402.html
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—青豆、豌豆、大豆、蚕豆、甜豆、红豆、绿豆、眉豆等；
绿色、黄色蔬菜——生菜、菜心、芥兰、菠菜、芹菜、西兰花等；
蔬果类——黄瓜、洋葱、辣椒、番茄、菇类等；
根菜——萝卜、沙葛...
佚名
|素食|
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小时工，“只能多叮嘱她，把蔬菜多泡一泡，好好洗一洗。”史立红说。
由于奚志农对食品安全比较上心，有的朋友传来传去，就成了“奚家不吃很多东西，吃草莓要煮熟，坚决不吃西兰花，因为表面很难彻底清洗??”史立红说：“没那么夸张，不过草莓那么肥，我们确实几乎不吃，西兰花我们也会吃。我们不吃腐竹、干木耳、粉丝，怕硫磺熏或者其他化学品的处理。”
“我们家从2003年开始，不吃金枪鱼这样的深海鱼，我有...
佚名
|食品安全|餐桌|
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